Receta fácil para preparar tus propios yogures
La receta para preparar o crear yogur es realmente de lo más sencillo.
Sólo se necesita :
- Una cucharada de yogur de calidad blanco y de leche entera.
- Medio litro de leche entera, también de calidad.
Se calienta la leche sin que llegue a hervir. Se aparta del fuego. Se une la cucharada de yogur y se mete en un bote tapado, de modo que mantenga el calor, incluso con una manta encima. Se deja así toda la noche.
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Lo ideal es mezclar el yogur ya hecho con otros ingredientes como las frutas, los frutos secos y los cereales.